Cevizli Büzme Baklava Tarifi

Cevizli Büzme Baklava
Kaç Kişilik 10 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 60 dakika

Cevizli Büzme Baklava Malzemeleri

  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 buçuk su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Ceviz
  • 250 gram tereyağ
  • 3 buçuk su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • Birkaç damla limon

Cevizli Büzme Baklava Yapılışı

  • Şerbetini hazırlamak için şeker ve suyu bir tencereye koyun ve karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyunu ekleyerek kısık ateşte 1-2 dakika daha kaynatın ve şerbeti kenara alın.
  • Başka bir kapta yumurta, zeytinyağı, süt, kabarma tozu ve sirkeyi koyup karıştırın.
  • Son olarak unu ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
  • Hamuru 6 parçaya bölün. Bu bezeleri de 10 ar parçaya kesin.
  • Bu parçaları nişasta yardımı ile olabildiğince açın.
  • Hamurun üzerine ceviz serpiştirin.
  • Oklava ile rulo yapın ve kenarlarından büzün.
  • Hamuru oklavadan yavaşca çıkarın ve dilimlere bölün ve fırın tepsisine yerleştirin.
  • Bir tencerede tereyağını eritin.
  • Kızgın yağı fırın tepsisindeki tatlıların üzerine dökün. 5 dakika bekledikten sonra önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
  • Tatlıyı fırından çıkardıktan sonra soğuk şerbeti üzerine dökün.

Yayınlanma Tarihi: 11 Eylül 2016

Yorumlar