Mantarlı Krema Soslu Tavuk

Beğen

Malzemeler
  • 250 gr. tavuk göğsü
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet arpacık soğan
  • 1 bardak doğranmış kestane mantarı (şitake de kullanabilirsiniz.)
  • 2 yemek kaşığı vermut (beyaz şarap da kullanabilirsiniz.)
  • 1 adet Knorr tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
Tarif
  • Tavuğun her iki tarafını da tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Orta ateşte yağı kızdırın. Tavuğun her iki tarafını da kızarana kadar pişirin. (12-16 dakika kadar sürecektir.) Tavukları tencereden alın.
  • Kıyılmış soğanı tavukları pişirdiğiniz tencereye alın. 1-2 kere çevirip mantarları ekleyin. 2 dakika kadar karıştırarak pişirdikten sonra sırası ile vermutu ve tavuk suyunu ekleyin. 1-2 dakika kadar pişirip krema ve soğanı ekleyin.
  • Tavukları tencereye koyun, sosa bulanmalarını sağlayın. 1 dakika pişirip servis tabağına alın.
  • Yanında pirinç pilavı ile sıcak olarak servis ediniz.

Yorum Yaz

1
125590
125590