Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Yeşil Mercimek Çorbası

Yeşil Mercimek Çorbası Malzemeleri

  • 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
  • Yarım Su Bardağı Köy Eriştesi
  • 1 Adet Soğan-Kuru
  • 2 Yemek Kaşığı Salça
  • 7 Su Bardağı Et Suyu
  • 2 Yemek Kaşığı Margarin
  • 1 Tutam Kuru Nane/Pul Biber

Yeşil Mercimek Çorbası Yapılışı

  • Birkaç saat öncesinden mercimeği ıslatın.
  • Soğanı soyup incecik doğrayın ve tencereye alın. Soğanlar pembe olana kadar kavurun ve salçayı ilave edin.
  • Et suyunu ilave edip kaynamaya bırakın, bu arada ıslattığınız mercimeği süzün ve kaynayan et suyunun içine katın. Mercimekler pişince erişteleri de ekleyip, tuz ve karabiberi ile tatlandırıp pişmeye bırakın.
  • Diğer tarafta küçük bir tavaya kalan margarini alıp eritin, üzerine nane ve pul biberi ilave edip yakın. Hazırladığımız sosu tencereye katın ve karıştırın.
  • Afiyet olsun.
burcinmys 5 tarif