Isveç Köftesi
Malzemeler
- 1 Kilogram yağsız dana kıyma
- 1 Adet Yumurta
- 1 Adet kuru soÄŸan (rendelenmiÅŸ)
- yarım Su Bardağı Süt
- yarım Su Bardağı un
- 1,5 Tatlı Kaşığı tuz
- yarım Tatlı Kaşığı karabiber
- 1 Çay Kaşığı kimyon
- 2 Yemek Kaşığı sıvı yağ
- 2 Yemek Kaşığı un
- 1 Su Bardağı su
- 1 Adet et bulyon
Tarif
- Köfte için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
- Bir kâseye soğuk su koyun, iki elinizi ıslatın.
- Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin.
- Hazırladığınız köfteleri tepsiye dizip derin dondurucuya koyup 20 dakika bekletin.
- Yapışmaz bir kızartma tavasına bir parmak kalınlığında sıvı yağ koyup kızdırın.
- Derin dondurucudaki köfteleri çıkarıp tavaya yerleştirin.
- Köfteleri; önlü arkalı, dışı kahverengi olup, içi pişene kadar kızartın.
- Kızaran köfteleri yayvan bir servis tabağına alın.
- Sosunu hazırlamak için tencereye yağı alıp kızdırın.
- Et bulyonu ve suyu ekleyin.
- Sos koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
- Servis tabağına köfte alıp üzerine sos dökün.
- Dilerseniz patates kızartmasıyla servis yapabilirsiniz.
- Not: İsterseniz İsveçliler gibi yabani kızılcık reçeliyle ikram edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Yorum Yaz
1
125440
125440
Tarifi BeÄŸenenler (0 KiÅŸi)
