Brownie Tarifi

Brownie
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 35 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Brownie Malzemeleri

  • 250 Gram Bitter Çikolata
  • 125 Gram Tereyağ
  • 1.5 Su Bardağı Şeker
  • 4 Adet Yumurta
  • 1 Çay Kaşığı Vanilya Özütü
  • 3/4 Su Bardağı Un
  • 2 Çorba Kaşığı Un
  • 1/2 Çay Kaşığı Tuz
  • 160 Gram Sütlü Çikolata
  • 1/4 Su Bardağı Fıstık

Brownie Yapılışı

  • Fırınınızı önceden 180C’de ısıtın. 20 cm’lik kare bir pişirme kabını yağlayıp, kabın bütün kenarlarından 5′er santim dışarı sarkacak şekilde parşömen kağıdı serin.
  • Tereyağını ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Oda sıcaklığına gelmesini bekleyip ardından şekeri ekleyin ve çırpın.
  • Teker teker yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin. Ardından vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
  • Un ve tuzu çok karıştırmamaya özen göstererek bu karışıma ekleyin.
  • Fırın kabına boşaltıp üzerini spatula yardımıyla düzleyin ve 35-40 dakika pişirin.
  • Fırından alıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
  • Sütlü çikolatayı benmari usulü eritin ve 5-10 dakika bekleyin. Ilık çikolatayı brownienin üzerine dökün. Tepesine de fıstıkları serpiştirin ve çikolatanın sertleşmesi için buzdolabında bekletin. Soğuk servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 12 Eylül 2011