Yufkalı Et Yemeği Tarifi

Yufkalı Et Yemeği
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 35 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Yufkalı Et Yemeği Malzemeleri

  • 1 Kg kuşbaşı koyun eti
  • 1 Adet Soğan-Kuru
  • 2 Yemek Kaşığı Ayçiçeği
  • 3 Adet yufka
  • 1 Yemek Kaşığı kuru nane
  • 1 Fiske tuz
  • 1 Fiske karabiber

Yufkalı Et Yemeği Yapılışı

  • Yufkaları küçük parçalara ayırıp fırın tepsisine gelişigüzel yayın.
  • Sıcak fırında yufkalar kızarana kadar pişirin.
  • Kuşbaşı doğranmış etleri, üzerini geçecek kadar su ile haşlayın.
  • Etler piştikten sonra ince kıyılmış soğan, ayçiçeği yağı, nane, tuz ve karabiberi ilave edip kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.
  • Kızarmış yufkaları servis tabaklarına paylaştırıp üzerine pişen etin suyundan gezdirerek yufkaları ıslatın.
  • Eti yufkaların üzerine yerleştirin.
  • Kalan et suyunu üzerine döküp sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Eylül 2011