Kıymalı Puf Böreği

BeÄŸen

Malzemeler
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 2 Çorba Kaşığı Kuru Maya
  • 2 Çorba Kaşığı YoÄŸurt
  • 1 Tatlı Kaşığı Toz Åžeker
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 3 Su Bardağı Un
  • 300 Gram Kıyma YaÄŸsız
  • 1 Adet SoÄŸan
  • 1/2 Demet Maydonoz
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvı YaÄŸ
  • 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
Tarif
  • Hamuru için, ılık sütün içine maya ve ÅŸekeri karıştırarak eritin. kabarana kadar bekleyin.
  • İç harcı için, tavaya yağı alıp soÄŸanı küçük küçük doÄŸrayıp pembeleÅŸinceye kadar kavurun. Kıymayı ekleyip karıştırarak kavurun. Tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip 1-2 dk. daha kavurun.
  • DiÄŸer yandan bir kabın içine unu eleyin. YoÄŸurt, tuz ve kabaran mayayı ekleyip yoÄŸurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
  • Hamurdan küçük parçalar koparıp merdaneyle açın. Açtığınız hamurların ortasına kıymalı harçtan yayıp, yarım daire ÅŸeklinde kapatın. Kızgın yaÄŸda kızartın.
  • Afiyet bal ÅŸeker olsun.

Yorum Yaz

1
125357
125357
Yorumlar