Şaştı Maşı Tarifi

Şaştı Maşı

Şaştı Maşı Yapılışı

  • Bu böreği çok severim içine her türlü harcı koyabilirsiniz.Kıymalı ,peynirli yada patatesli ama ben en çok peynirli olanını çok severim kahvaltılarda yada çaylarınızın yanına yapılacak güzel tatlardan yalnızca biri.Ben yine peynirli harç kullanarak yapdım tabi ki yanımda yardımcım berfum vardı.
  • 3 su bardağı kadar un ,tuz , 1 adt kabartma tozu ,1 su bardağı yoğurt ve ılık su .İç harcı için ise beyaz peynir ve maydanoz.Kızartmak için bol sıvı yağ.
  • Unun ortası açılarak tuz,yoğurt ve kabartma tozu katılarak yoğuruyoruz.Yoığururken hamurun kıvamına göre ılık suyumuzu azar azar ekliyoruz ele yapışmayacak bir hamur elde edeceğiz bir de mantı hamuru gibi sert olmayacak.Hamurumuzu yarım saat kadar dinlendirirseniz açmanız daha kolay oluyor.Hamur dinlendikden sonra bezelere ayırıyoruz ve bir pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz içine harcı koyup kapatıyoruz.Sonrada ısıtılmış yağda kızartıyoruz.
  • .

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar