Patatesli-Kıymalı Rulo Börek Tarifi

Patatesli-Kıymalı Rulo Börek

Patatesli-Kıymalı Rulo Börek Yapılışı

  • 3adt..yufka
  • 5 orta boy patates
  • 3 yumurta
  • 1kase yoğurt(orta boyutta bir kase)
  • tuz
  • 250 gr orta yağlı kıyma
  • 1 adt kuru soğan
  • 1/2 pkt. margarin
  • Patatesleri haşlanırken ayrı bir yerde kuru soğan ve kıymayı kavuruyoruz.Kıyma kavrulurken tuz,karabiber ,bir tatlı kaşığı salça ilave edip biraz soğumasını bekliyoruz.Haşlanan patatesleri ve margarini rendeliyoruz.Yumurta,yoğurt ve kıymayıda rendelenmiş patates ve margarinin içine karıştırıyoruz.Birinci yufkayı tezgaha aç harcın 3 de 1 ni birinci yufkanın her noktasına gelecek şekilde dağıtın,üzerine ikinci yufkayı da üstüne koyun ve harçdan üzerine yayın,3 yufkayıda üzerine sererek işlemi tekrarlıyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz buzdolabı poşetine yerleştirerek buzdolabına koyuyoruz.Pişirmek istediğimiz zaman buzdolabından çıkarıp dilimleyerek yağlı kağıt üzerine koyarak önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Afiyet olsunnnnn

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar