Katmer

Beğen

Tarif
  • Gaziantep de genellikle sabahın erken saatlerinde yenilir.Ben canım tatlı istedikce yapıyorum .Aslında bunun hamuru ayrıdır ama ben yufka ile de denedim güzel oluyor.
  • Malzemeler,
  • 1 adt yufka
  • 4 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı antep fıstığı
  • 4 çorba kaşığı kaymak
  • yarım su bardağı toz şeker
  • Yapılışı;Yufkayı düz bir zemine serin.Tereyağını eriterek yufkayı yağlayın(bir kısmını üzerine sürmek için ayırın).Kaymağı parçalar halinde serpiştirin.Üzerine şeker ve fıstığı ekleyin.
  • Yufkayı bohça şeklinde katlayın.Yapışmaz yüzeyli tavada,yağ kullanmadan altı ve üstü kızarana kadar pişirin.Üzerine kalan tereyağını sürüp,üçgen dilimler haline kesin.

Yorum Yaz

1
12520
12520