Misir Unlu Poğaça

Beğen

Malzemeler
  • HAMURU İÇİN:
  • -3 tepelem su bardağı un
  • -1 su bardağı mısır unu
  • -1 paket margarin
  • -25 g yaş maya
  • -2 yumurta
  • -3 tatlı kaşığı toz şeker
  • -1talı kaşığı tuz
  • -1 çay bardağı su
  • İÇ MALZEMESİ:
  • -150 gram beyaz peynir
  • -Myadanoz
  • ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN YUMRTA SARISI
Tarif
  • 1.Peyniri bi çatal yardımı ile ezin ve içine kıyılmış maydanozları katarak iyice karıştırın
  • 2.2 su bardağı unu,mısır ununu ve tuzu iyice harmanlayıp ortasını havuz biçiminde açın
  • 3.Unun orta kısmında oda sıcaklığındaki margarini , mayayı, yumurtaları ve toz şekeri koyup, orta melzemeleri krem helini alana kadar karıştırın.
  • 4.Kalan 1 su bardağı undan azar azar alıp yağlı karışıma eklerken bir yandan da suyu ilave edin ve hamur haline gelene kadar yoğurun.
  • 5.Hamurun üzerini örterek 15 dk dinlendirin
  • 6.Dinlenmiş hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp bi 15 dk daha dinlendirin.
  • 7. Dinlemiş hamurun ortasına elinzle basıtrarak çukurlaştırın.Çukur kısma beyaz peynir ve maydanoz karışımını koyarak elinizle bastırarak hamuru kapatın.
  • 8.Poğçalaa yağlanmış tepsiye dizin ve 15 dk daha dinlendirin üzerine yumurta sarılarını sürerek fırına sürün

Yorum Yaz

1
125090
125090
Yorumlar