Çilekli Puflar Tarifi

Çilekli Puflar
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 35 dakika

Çilekli Puflar Malzemeleri

  • 2 yumurta
  • Yarım paket yaş maya
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 150 gr margarin
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
  • 300 ml krema
  • 150 gr çilek dilimleri
  • Yarım su bardağı çilek reçeli
  • Üzeri için:
  • Pudra şekeri

Çilekli Puflar Yapılışı

  • Sütü geniş bir kaba alın.
  • Üzerine yaş maya, şeker ve suyu ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
  • Yumurtaları, margarini ve vanilyayı ekleyin.
  • Unu azar azar ekleyip yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp fırın tepsisine dizin.
  • Üzerini örterek mayalanmaya bırakın.
  • Mayalanan hamurları 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  • Soğumaya bırakın.
  • Soğuyan pufları enlemesine ortadan ikiye kesin ve alt parçaya çilek reçeli sürün.
  • Kremayı katılaşıncaya kadar çırpın ve krema sıkma torbasına doldurarak reçelli parçaların üzerine sıkın.
  • Çilek dilimlerini yerleştirip üst parçayı üzerine kapatın.
  • Pudra şeker serpiştirerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Temmuz 2011