Kaşarlı Mantar

Beğen

Malzemeler
  • 500 gr büyük boy mantar
  • 4 domates
  • 3 sivribiber
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz
  • Taze nane yaprakları
Tarif
  • Mantarların alt kısımlarını koparıp bol suyla yıkayın ve süzün.
  • Domateslerin kabuklarını soyup zar şeklinde doğrayın.
  • Sivri biberleri temizleyip küçük doğrayın.
  • Zeytinyağı, tuz, domates ve biberleri bir kasede harmanlayın.
  • Mantarların boş kısımlarına harmanladığınız iç malzemeyi doldurun ve fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 dereceyeayarlı fırında 10 dakika pişirin.
  • Tepsiyi fırından çıkarıp rendelenmiş kaşar peynirini mantarların üzerine serpiştirin.
  • Tekrar fırına verip 5 dakika daha pişirin.
  • Mantarları fırından alıp servis tabağına dizin.
  • Taze nane yapraklarıyla süsleyip sıcak servis yapın.

Yorum Yaz

1
125062
125062