Çikolatalı Baklava

Beğen

Malzemeler
  • 3 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • l çorba kaşığı sirke
  • Aldığı kadar un
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • İçine:
  • 300 gram iri kıyılmış ceviz içi
  • 1 su bardağı damla çikolata
  • Açmak için:
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 su bardağı kakao
  • 250 gram margarin
  • 250 gram tereyağı
  • Şerbeti için:
  • 4 su bardağı su
  • 4 su bardağı tozşeker,
  • yarım limon
Tarif
  • Öncelikle hamur malzemesi olan yumurta, yoğurt, sıvıyağ, sirke, un ve kakaoyu derin bir kaba alın.
  • İyice yoğurup yumuşak bir hamur elde edin.
  • Folyoya sarıp yarım saat dinlendirin.
  • Hamurdan 15 beze koparın, 1 su bardağı nişasta ve 1 su bardağı kakaoyu eleyin.
  • Bezeleri tepsiden daha büyük açın.
  • Tepsiyi yağlayın.
  • 250 gram tereyağı ve margarini eritin.
  • Yufkaların üç adetini bırakıp, kalanların her birini dört parçaya ayırın.
  • 2 kat tepsiye serin.
  • Üzerine yağ gezdirin.
  • 4 kattan sonra da çikolata ve cevizli harcı koyun. Parçalanmamış yufkalar kalana kadar her iki katta bir yağ gezdirip, dört katta bir de çikolatalı malzemeden serpin.
  • En üste sağlam olan yufkaları serin. Kalan yağı üzerine gezdirin.
  • Tepsiyi çevire çevire dilediğiniz şekilde kesin.
  • Önceden ısıtılmış kızgın fırına baklavayı koyup, sonra fırının ayarını 150 dereceye getirin.
  • Üzeri kızarana dek pişirin.
  • Bu arada şerbeti hazırlayın.
  • Bunun için su ve şekeri kaynatın.
  • Ocaktan aldığınız şerbete limon suyunu katın.
  • Fırından aldığınız baklava sıcakken üzerine sıcak şerbeti gezdirin. Baklava şerbeti çekince servis yapın.

Yorum Yaz

1
125057
125057
Yorumlar
  • PhyesiX

    Farklı bir şey, denemek lazım.

  • ayca01

    Off gece gece girince ve bu tatlıyı görünce olmadı. İnsan aş erebiliyor... Çok fena =))

  • hello

    Woaaw çok iyimiş. Ben bunu foça'da yemiştim. Tadı süperdi.... Kesinlikle yapıcam Tarif için teşekkür ederim