Vejetaryen Pizza Tarifi

Vejetaryen Pizza
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 50 dakika

Vejetaryen Pizza Malzemeleri

  • Hamuru için:
  • 4 su bardağı un
  • Yarım paket (20 gram) yaş maya
  • 1 çay kaşığı tozşeker
  • yeteri kadar ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • üzeri için:
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet dolmalık sarı biber
  • 10 adet mantar
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 su bardağı küp doğranmış beyaz peynir
  • 2 çorba kaşığı konserve mısır
  • 3-4 çorba kaşığı ketçap
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • tuz
  • karabiber
  • kekik

Vejetaryen Pizza Yapılışı

  • Unu düz bir zemine alıp ortasını havuz gibi açın.
  • İçine maya, tozşeker ve 1 su bardağı ılık su koyun.
  • Maya biraz kabarana kadar bekleyin.
  • Tuzu ve sıvıyağı ekleyip karıştırın.
  • Azar azar su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın.
  • Üzeri nemli bir bezle örtülü olarak 30 dakika dinlendirin.
  • Diğer taraftan üzeri için, kırmızı ve sarı biberi ince şeritler halinde doğrayın.
  • Mantarları temizleyin ince kıyın.
  • Soğanı piyazlık doğrayın.
  • Dinlenen hamuru unlu bir tezgahta elinizle 30-35 cm çapında açıp yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin.
  • Hamurun yüzeyine ketçap sürün.
  • Beyaz peynir, mısır, soğan ve biberleri üzerine yerleştirin.
  • Kekik, tuz ve karabiber serpin.
  • Rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
  • Dilimleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 11 Temmuz 2011

Yorumlar