Humus Tarifi

Humus

Humus Yapılışı

  • Bu tarifi antakyalı olan arkadaşım Fulyadan almışdım.
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı tahin
  • 1/2 bardak zeytinyağı
  • 2 adt limon suyu
  • 3 çay kaşığı kimyon (isterseniz)
  • yeterince tuz.
  • Nohutların dış zarları çıkartılıp iyice rondadan çekilir içine zeytinyağı hariç bütün malzemeler eklenerek karıştırılır,biraz koyu kıvam olduysa eğer su ile inceltebilirsiniz ama çokfazla olmamalı.en son da üzerine zeytinyağı gezdirilip pul biber ekleyin.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar