Kasap Köfte

Beğen

Malzemeler
  • 750 gr köftelik kıyma
  • 3 adet orta boy kuru soğan
  • karabiber
  • kimyon
  • tuz
  • İsteğe göre 2 diş sarımsak
Tarif
  • Kıymayı geniş bir yoğurma kabına alın.
  • Soğanları soyup rendeleyin ve suyunu sıkarak çıkartın.
  • Kıymanın üzerine rende soğan, baharatlar ve (tavada yapacaksanız ekmek içi , kıyılmış maydanoz) ekleyerek iyice yoğrun.
  • Cevizden biraz büyük parçalar kopartak elinizde yuvarlatın ve avucunuzda biraz bastırarak şekil verin.
  • Mangalda önlü arkalı pişirerek servis yapın.

Yorum Yaz

1
124750
124750