Ispanak Kızartması Tarifi

Ispanak Kızartması
Kaç Kişilik 4 kişilik
Hazırlama Süresi 40 dakika

Ispanak Kızartması Malzemeleri

  • 250 gr ıspanak
  • 2 çay bardağı maden suyu
  • 1 adet yumurta
  • 5-6 çorba kaşığı un
  • 1 çay kaşığı karbonat (koymasanız da oluyor)
  • Tuz, sıvı yağ

Ispanak Kızartması Yapılışı

  • Ispanakların dış büyük yapraklarını kopartın, ortadaki yaprakları kalsın.
  • Ispanakları bol suda birkaç su yıkadıktan sonra kaynar suya sokup çıkarın. Süzgüye koyun suyu süzülsün.
  • Derince bir kâsede yumurta, maden suyu, tuz, karbonat ve unu çırparak koyu kıvamlı sos (kek gibi) yapın. Ispanakları bu sosa bulayıp bol kızgın yağda kızartın. Kızarttığınız ıspanakları havlu peçetenin üzerinde biraz bekletin.Yanında sarımsaklı veya sade yoğurt ile servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 16 Haziran 2011

Yorumlar