Elmalı Turta

Beğen

Malzemeler
  • 1/3 su bardağı sıvıyağ
  • 65 gr. tereyağı, oda ısısında (3-4 yemek kaşığı veya 250gr.lık paketin dörtde biri)
  • 1 su bardağına yakın yoğurt
  • 1/3 su bardağı tozşeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı yada aldığı kadar un
  • İçine
  • 5-6 adet elma
  • 4 yemek kaşığı tozşeker
  • arzuya göre 1/3 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1-2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • servis için pudra şekeri
Tarif
  • Elmaları soyup iri tarafından rendeleyin.
  • Ota boy bir tencereye alıp tozşekeri ve tarçını ilave edin.
  • Kısık ateşte 5-10 dakika arada karıştırarak pişirin.
  • Cevizleri ve kuş üzümünü ilave edip soğumaya bırakın.
  • Sıvıyağ, tereyağı, yoğurt ve tozşekeri hamur yoğurma kabında karıştırın.
  • 3 su bardağı unu kabartma tozu ile birlikte karışıma eleyip çok sert olmayan bir hamur elde edene kadar un ilavesiyle hamuru yoğurun.
  • Orta boy yuvarlak veya dikdörtgen, ısıya dayanıklı bir fırın kabını hafif yağlayın.
  • Turta hamurunun yarıdan fazlasını alıp merdane ile tepsi büyüklüğünde açın ve tepsinin içine yerleştirin.
  • Pişmiş elmalı içi hamurun üzerine yayın.
  • Kalan hamurdan ince çubuklar yapıp kafes şeklinde elmalı için üzerine dizin.
  • Isıtılmış 170C dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
  • Ilındıktan sonra pudra şekeri eleyip dilimleyerek servis yapın.

Yorum Yaz

1
124614
124614