Zeytinyağlı Pazı Tarifi

Zeytinyağlı Pazı
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Zeytinyağlı Pazı Malzemeleri

  • 1 Demet pazı
  • 1 Çay bardağı pirinç
  • 1 Adet küçük boy patates
  • 2-3 Yemek kaşığı zeytinyağı

Zeytinyağlı Pazı Yapılışı

  • Pazıları iyice yıkayın ve saplarıyla birlikte çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
  • Patateslerin kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin
  • Pirinçleri yıkayıp süzün.
  • Kullanacaksanız soğanı küp küp doğrayın ve pembeleşinceye kadar zeytinyağı ile soteleyin.
  • Pembeleşen soğanlara pazıları ve patatesleri ilave edip pazılar sönünceye kadar soteleyin.
  • Soğan kullanmayacaksanız pazıları tencereye alın ve üzerine bir kaşık zeytinyağı ekleyip pazılar sönünceye kadar kavurun ve patatesleri ekleyip biraz daha soteleyin.
  • Tuz, karabiber ve isteğe göre sebzeli çeşni ekleyin.
  • Pirinçleri de ekleyip 2 su bardağı ılık suyu ekleyip kapağını kapatın.
  • Suyunu çekinceye kadar pişirin ve ılık olarak servis yapın, eğer daha pişmiş isterseniz biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 13 Haziran 2011

Yorumlar