Bulgurlu Börek Tarifi

Bulgurlu Börek

Bulgurlu Börek Malzemeleri

  • bulgur
  • mantar
  • un
  • su
  • tuz
  • soğan
  • yumurta
  • sıvı yağ
  • pul biber
  • kimyon

Bulgurlu Börek Yapılışı

  • iç malzame;
  • soğanlar doğranır ve yağla kavrulur.
  • Bulgur, tuz, pulbiber ve kimyonu ilave edip karıştırın.
  • su eklenir ve pilav gibi demlendirilir.
  • yufka için:
  • 1kg una 50grm tuz eklenir .su ile yoğrulur.
  • 10cmlik bezeler yapılır. hamur iyice açılır.
  • börek:
  • yufkanın içine hazırlanan iç konulur.
  • 3katlı yapılır.
  • yumurta sürülür ve fırınlanır.

Yayınlanma Tarihi: 29 Ekim 2010

Yorumlar