Börülcelilolozlı Bulgur Pilavı Tarifi

Börülcelilolozlı Bulgur Pilavı

Börülcelilolozlı Bulgur Pilavı Yapılışı

  • Ben bulgur ile yapılan pilavları daha çok seviyorum.İkisinin yeri ayrı ama ne bileyim bulgur bana daha lezetli gelmişdir her zaman pirince kıyasla.Bu da öyle bir pilav.Yapımıda çok kolay yemek sıkıntısı çekdiğin anda hemen yapılabilen yanına salata ve ayranla güzel bir masa kurabilirsiniz.Neyse nasıl yapıldığına gelince ;
  • 1 su bardağı börülce(loloz),
  • 2 su bardağı bulgur,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • tuz,karabiber,
  • sıvıyağ,tereyağ.
  • Börülceleri ıslatmanıza gerek yok.Börülceleri yumuşayana ve siyah suyu çıkana kadar pişirin.Sonra da suyunu süzüp yıkayıp bir süzeğe alın.Tencerinize pilavın pişeceği kadar suyu koyarak kaynatın içerisine salçayı ve baharatlarıda ekleyin ardından bulguru ve börülceleri ilave edin.Pilav suyunu çekdikden sonra sıvıyağ ile tereyağını birlikte eritin.Pilav biraz dinlendirin sonra üzerine hazırladığınız sıcak yağı gezdirin isterseniz pul biberde ekleyebilirsiniz.Yalnız pul biberi yağın içinde yakmayın acısı daha çok ortaya çıkar hemde lezzeti dağılır.Afiyet olsun:))

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar