Kupat Ile Kesilen Tatlı Kurabiye Tarifi

Kupat Ile Kesilen Tatlı Kurabiye

Kupat Ile Kesilen Tatlı Kurabiye Malzemeleri

  • • Un 500 g
  • • Sana 300 g
  • • Pudra şekeri 150 g
  • • Yumurta Beyazı 1 adet
  • • Vanilya 1 paket
  • SÜSLEME İÇİN
  • • Çikolata
  • • Fındık
  • • Hindistan cevizi Toz fıstık
  • • Badem

Kupat Ile Kesilen Tatlı Kurabiye Yapılışı

  • Unun ortası açılır, Sana, pudra şekeri, vanilya ve yumurta beyazı koyulup krema haline gelinceye kadar elde yoğrulur. Hamur gereğinden fazla yoğrulduğunda lastiklenme olacağından ve bundan ötürü kurabiyeler piştikten sonra sert olacağı için dikkat edilmelidir.
  • Hazırlanan hamur üzeri naylonla örtülü 15-20 dakika dinlendirilir. Dinlenmiş hamur merdane ile açılır, kupat ile istenilen şekillerde kesilir ve tepsiye dizilir. ~ 180-200 °C`lik fınnda 25-30 dakika pişirilir.
  • Süsleme olarak tatlı kurabiyenin ortasına benmaride (sıcak su banyosunda) eritilmiş çikolata sıkılır. Üzerine fındık veya badem konur. Bir diğer süsleme olarak kurabiye eritilmiş çikolataya batınlıp üstüne hindistan cevizi tozu veya rendelenmiş fıstık, badem, fındık konur.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mayıs 2011

Yorumlar