Kolay Açma Tarifi

Kolay Açma

Kolay Açma Malzemeleri

  • 1 kg un
  • 1 paket maya (42 gr)
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 adet yumurta (sarılarını ayırın, üzerlerine süreceksiniz)
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • Yeterince susam

Kolay Açma Yapılışı

  • Mayayı, ılık sütte şekerle eritin. Unu geniş bir kaba dökün. Ortasını havuz gibi açarak susam hariç kalan malzemeleri ilave edin. Gerekirse ılık su ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun, yarım saat mayalandırın.
  • Hamuru dörde bölün, her bir bezeyi rulo haline getirin. Ruloları 3-4 parçaya ayırın. Saç örgüsü gibi kıvırarak simit şekli verin.
  • Yağlanmış tepsiye dizerek üzerlerine yumurta sarısı sürün. Susam serperek tekrar yarım saat mayalandırın. 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. (Hemen piştikleri için dikkatli olun.)

Yayınlanma Tarihi: 9 Mayıs 2011

Yorumlar