Kabaklı Peynirli Börek Tarifi

Kabaklı Peynirli Börek

Kabaklı Peynirli Börek Malzemeleri

  • 2 Adet Yufka
  • 2 Adet Kabak
  • 2 Çorba Kaşığı Beyaz Peynir
  • 1/2 demet Dereotu
  • 1 Adet Yumurta
  • 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
  • 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 2 Çorba Kaşığı Karabiber
  • 2 Çorba Kaşığı Kaşarpeyniri Rendesi

Kabaklı Peynirli Börek Yapılışı

  • 2 adet kabağı rendeleyin. Suyunu sıkın. 2 Çorba kaşığı karabiberi karıştırın. 2 adet yufkayı dörde bölün. Her bir parçasına hazırladığınız harçtan doldurun. Gül biçiminde sarıp, yağlanmış tepsiye dizin.Ayrı bir yerde 1 adet yumurta, 2 çorba kaşığı yoğurt ve 1 çorba kaşığı sıvı yağı çırpın. Bu karışımı tepsiye dizdiğiniz böreklerin üzerine sürün. 2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesini de böreklerin üzerine serpin. Isıtılmış 200 dereceli fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mayıs 2011

Yorumlar