Galeta Unlu Poğaça

Beğen

Malzemeler
  • 1 Paket margarin
  • 1 Çay bardağı sıvıyağ
  • 1 Çay bardağı yoğurt
  • 1 Adet yumurta akı
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 5 su bardağı un
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
  • 3 Adet iç malzemesi için: patates
  • Tuz, kırmızıbiber ve karabiber
  • 1 Adet üzeri için: yumurtanın sarısı
  • 1 Su bardağı galeta unu
Tarif
  • Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve çatalla ezin.
  • Tuz, karabiber ve kırmızıbiber ekleyip iç malzemesini hazırlayın.
  • Margarin, sıvıyağ, yoğurt, yumurta akı, kabartma tozu, un ve tuzu karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.
  • Yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın.
  • Her bir parçayı elinile açın ve içine patatesli karışımı yerleştirip kapatın.
  • Kenarlarına bir çatal yardımı ile şekil verin.
  • Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp galeta ununa batırın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  • Orta ısılı fırında pişirin.
  • NOT : Poğaçaların sadece üzerine yumurta sarısı sürüp galeta ununa bulayın.
  • Aksi takdirde tepsiye yapışır.

Yorum Yaz

1
123862
123862