Meyve Soslu Tavukgöğsü Tarifi

Meyve Soslu Tavukgöğsü

Meyve Soslu Tavukgöğsü Yapılışı

  • Bu tarifi uzun süredir yazmak istiyordum. Ancak elimde resmi olmadığı için yazamamıştım. Ailede meyve soslu tavuk göğsünü en güzel yapan aslında sevgili kuzenim Suna'dır. Onlara gidildiğinde hepimizde bu tatlının beklentisi olur. Ben de kendimce yapıp sizlerle paylaşmak istedim. Tarife geçelim mi?
  • Malzemeler:
  • 1 kg.süt
  • 3 kahve fincanı şeker
  • 3 kahve fincanı un
  • 1/2 margarin
  • damla sakızı(olmadığında damlasakızlı falım sakız kullanıyorum.)
  • SOSU İÇİN;
  • 1 su bardağı çilek püresi(rondodan geçirilebilir)( vişne,mandalina da kullanılabilir)
  • 1 su bardağı su
  • 1/2su bardağı şeker
  • 2çorba kaşığı nişasta
  • Yapılışı:
  • Sütün içine şekeri katarak eritiyoruz. Bir tavada yağı ve unu kavuruyoruz. Unun rengini çok fazla koyulaştırmıyoruz. Daha sonra sütü de ilave edip çırpma teliyle sürekli karıştırıyoruz. Bu arada damla sakızını da ilave ediyoruz. Süt kaynayıp koyu kıvama gelene dek karıştırıyoruz.ve tencereyi ocaktan alıyoruz.Daha sonra mikserle olabildiğince uzun süre tatlımızı karıştırarak köpük köpük bir kıvam almasını sağlıyoruz.Ardından da suyla ıslattığımız kare borcama döküyoruz.
  • Diğer bir tencereye de meyvemizi,şekeri ve suyu koyup karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynayınca çok az suda açtığımız nişastayı da ekleyip kıvamı koyulaşınca ocaktan alıyoruz ve süzdükten sonra tavukgöğsünün üzerine ilave ediyoruz. Ben içine tane böğürtlen da kattım. İsteğe bağlı olarak siz de değişik meyveler katabilirsiniz. Meye soslu tavukgöğsü hazır.Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar