Firinda Sigara Böreği Tarifi

Firinda Sigara Böreği

Firinda Sigara Böreği Malzemeleri

  • 4 adet yufka
  • ½ su bardağı çiçek yağı
  • 1 adet yumurta
  • Çeşitli içler

Firinda Sigara Böreği Yapılışı

  • Peynirli iç: Beyaz peynir (200 gr.) çatalla ezilir, ince kıyılmış maydanozla bir yumurta ilave edilir ve karıştırılır.
  • Kıymalı iç: Bir tencereye 1,5 yemek kaşığı margarin ile ince doğranmış 2 orta boy soğan konur ve hafif pembeleşinceye kadar kavrulur. Buna 200 gr. kıyma ve tuz konur, kıyma suyunu çekinceye kadar kavrulur. Karabiber ve ince kıyılmış bir demet maydanoz ilave edilir.
  • Ispanaklı iç: Ispanak (300 gr.) yaprakları ince doğranır. İçine bir büyük boy soğan rendelenir, tuz ve karabiber katılır. Karıştırılır. Sıkılarak böreğin içine konur.
  • Patatesli iç: 4 orta boy patates ince rendelenir. İçine karabiber ve tuz konur, karıştırılır, sıkılarak böreğin içine konur

Yayınlanma Tarihi: 9 Mayıs 2011

Yorumlar