Kibrit Salata Tarifi

Kibrit Salata

Kibrit Salata Yapılışı

  • Epeydir maalesef yeni bir tarif ekleyemiyordum bloguma.Çeşitli nedenlerden dolayı buna fırsat bulamadım. Ancak şimdi çok lezzetli ve hoş görüntülü bir salata tarifi vereceğim. Eminim biraz uğraştıran doğrama bölümünü göze alabilirseniz misafirlerinizi çok mutlu edebilirsiniz.
  • Artık yaz da geldi ve yoğurtlu,sebzeli salatalar daha revaçta. İşte size güzel bir seçenek:
  • Malzemeler:
  • 3 adet kabak
  • 3 adet havuç
  • 3 adet patates
  • 4-5 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 4-5 adet kornişon turşu
  • mısır
  • yoğurt(süzme olursa daha güzel olur)
  • 2-3 yemek kaşığı mayonez
  • 3-4 diş sarmısak
  • tuz,nane,pulbiber,isteğe bağlı olarak dereotu
  • Bu malzemelerin dışında istediğiniz başka sebzeleri de (mesela patlıcan,yeşil biber veya közlenmemiş durumdaki kırmızı biber) diğer sebzeler gibi doğrayıp soteleyebiliesiniz. Ayrıca sebzelerin miktarını da büyüklüklerine göre kendiniz değiştirebilirsiniz.
  • Yapılışı:
  • Elinizdeki sebzeleri ayrı ayrı kibrit çöpü ebatlarında doğrayın.
  • Tavaya 5-6 kaşık sıvıyağ alarak sebzeleri sırasıyla -ama ayrı ayrı-soteleyin.Birlikte sotelemeyin çünkü hepsinin yumuşama süreleri farklı.Daha sonra közlenmiş biber ve turşuyuda aynı şekilde doğrayıp diğer malzemelere ve mısırakatın.
  • En son olarak da mayonez ve sarmısakla karıştırılmış ve baharatlarla tatlandırılmış yoğurdu ekleyin. Nefis kibrit salatamız hazııır. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar