Felafel.. Ortadoğu Mutfağı Tarifi

Felafel.. Ortadoğu Mutfağı
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 30 dakika

Felafel.. Ortadoğu Mutfağı Malzemeleri

  • 2 Su bardağı haşlanmış nohut
  • 3 Dolu yemek kaşığı un
  • 2 Kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz, nane, taze soğan
  • 1 Yumurtanın akı
  • Tuz, kimyon, karabiber ,pulbiber
  • 1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Kızartmak için sıvı yağ

Felafel.. Ortadoğu Mutfağı Yapılışı

  • Nohutu haşlayıp suyunu süzün. ve Blenderdan geçirip püre haline getirin.. Diğer tüm malzemeyide robottan geçirip hepsini iyice harmanlayın.. Yumurta akını tuzunu kabartma tozunu unu ve baharatını ilave edip tüm malzeme birbirine geçecek şekilde karıştırın.. 1 Saat hamuru dinlendirin.. Elinizle yuvarlak oval yada nasıl arzu ediyorsanız şekil verin ve kızgın yağda kızartın.. Yanına salata turşu yada sevdiğiniz domatesli sarımsaklı sos ilave edip servis yapabilirsiniz.. AFİYET OLSUN.

Yayınlanma Tarihi: 7 Mayıs 2011

Yorumlar