Tavuk Suyu Çorba Tarifi

Tavuk Suyu Çorba

Tavuk Suyu Çorba Malzemeleri

  • 1 adet tavuk
  • ½ paket arpa şehriye
  • ½ limon
  • 1 adet yumurta
  • Yeterince tuz

Tavuk Suyu Çorba Yapılışı

  • Orta boy bir tavuk temizlenip, yıkandıktan sona bir buçuk litre kadar suda pişene dek ( 25 dakika kadar) haşlanır. Daha sonra tavuk çıkarılır ve kaynamakta olan suya şehriye atılır. On dakika kadar kaynatılıp, ocak kapatılır. Çorba ılındıktan sonra limon suyu ve yumurta sarısı çırpılarak terbiye yapılır ve azar azar çorbaya ilave edilir. Yeterince tuz konulur.

Yayınlanma Tarihi: 6 Mayıs 2011

Yorumlar