Meltem'in Revanisi Tarifi

Meltem'in Revanisi

Meltem'in Revanisi Yapılışı

  • Benim dünyalar güzeli yiğenim Elif'imin onun kadar güzel annesi Meltem'in revanisi haftasonu soframızın sürpriz tatlısı oldu. Tadı da görüntüsü de harikaydı. Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.
  • Malzemeler:
  • 5 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı irmik
  • 1,5 su bardağı un
  • 1,5 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet vanilya
  • 2 adet kabartma tozu
  • 2 adet limon kabuğu rendesi
  • Şerbeti için;4,5 su bardağı şeker,4,5 su bardağı su,limon suyu
  • Üzeri için hindistan cevizi ve ceviz
  • Yapılışı:
  • Sırasıyla malzemeleri çırparak ekliyoruz: Önce yumurta ve şeker,sıvıyağ,yoğurt,irmik,limon kabuğu rendesi,un,en son da vanilya ve kabartma tozu.Tüm malzemeleri çırptıktan sonra yuvarlak borcam tepside 180 derecede(önceden ısıtılış fırında) tatlımızı pişiriyoruz. Tatlımızın rengi kahverengiye döndüğünde bir kürdan batırıp pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. Kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir.Bu arada önceden şerbetimizi de kaynatıp soğutmayı unutmayalım.Revani fırından çıktığında 1-2 dakika bekliyor ,kürdan batırarak heryerinden şerbeti çekmesini sağlıyoruz ve tatlı sıcak,şerbet soğuk olacak şekilde tatlımızı şerbetliyoruz. Üzerini bol hindistan cevizi ve ceviz ile süslüyoruz. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar