Sebze Çorbası Tarifi

Sebze Çorbası

Sebze Çorbası Malzemeleri

  • • 1 su bardağı yarma(buğday)
  • • Yarım kg. ince doğranmıs beyaz lahana
  • • 1 adet havuç
  • • Bir adet patates
  • • 7-8 adet ince doğranmıs taze fasulye
  • • 1 yemek kasığı yağ(sıvı veya margarin)
  • • Biber salçası
  • • Bir miktar tarhun
  • • 1 kasık un
  • • Et suyu
  • • Tuz ve biber

Sebze Çorbası Yapılışı

  • 1 su bardagı bugday yeterince su ile tencerede haslanır.Ince dogranmıs havuç,taze fasulye,patates ve lahanalar(arzuya göre sebze çesitleri artırılabilir) pisen bugdaylara ilave edilir.
  • Tencere tekrar kapatılarak kısa birsüre daha pisirilir. Diger tarafta bir kasık yagda tarhunlar ve biber salçası kızdırılır. Pisen çorbaya bu karısım, kırmızı biber, tuz ve etsuyu ilave edilir. Arzu edilirse 1 kasık unla çorbaya kıvam verilir. Hem çok lezzetli hem vitamin deposu olan bu çorbayı herkese öneririm.

Yayınlanma Tarihi: 6 Mayıs 2011

Yorumlar