Sebze Çorbası Tarifi

Sebze Çorbası

Sebze Çorbası Malzemeleri

  • • 1 orta boy patates
  • • 1 orta boy havuç
  • • 1 orta boy kabak
  • • 1 orta boy kereviz
  • • 50 g tereyağı
  • • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • • 2 su bardağı su
  • • 1 yumurta
  • • 1 yemek kaşığı un
  • • Karabiber,Tuz

Sebze Çorbası Yapılışı

  • Sebzelerin hepsini yıkayıp rendeleyin. Hepsini bir tencereye alın, üzerini üç parmak geçinceye kadar su doldurun, tuz, karabiber ilavesiyle 20 dakika kadar kaynatın. Yağı ekledikten sonra 10 dakika daha kaynatın.
  • Yumurta ile suyu çırpın, üzerine un ve limon suyunu ekleyin, tekrar çırpın. Çorbanın suyundan üzerine azar azar ilave ederek ılıtın, çorba tenceresine hazırladığınız terbiyeyi boşaltın. Kaynayıncaya kadar karıştırın, kaynadıktan 1 dakika sonra ocağı kapatın. Sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 6 Mayıs 2011

Yorumlar