Salçalı Mantar Çorbası Tarifi

Salçalı Mantar Çorbası

Salçalı Mantar Çorbası Malzemeleri

  • 300 gr mantar
  • 30 gr margarin
  • 2 soğan
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 6 su bardağı sıcak et suyu
  • Tuz, karabiber

Salçalı Mantar Çorbası Yapılışı

  • Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin.Soğanları soyup kıyın.Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin.Mantarı ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Tuz ve karabiber serpin.Domates ve biber salçalarını 2 kaşık suyla karıştırıp mantara ekleyin.
  • Sıcak et suyunu döküp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.Çorbayı kâselere paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 6 Mayıs 2011

Yorumlar