Balkabaği Tatlisi Tarifi

Balkabaği Tatlisi

Balkabaği Tatlisi Yapılışı

  • Kışın en sevilen tatlılardan biri de balkabağı tatlısıdır. Lezzetinin yanında faydaları da saymakla bitmiyor. Bu müthiş sebze özellikle kanser hastalarına öneriliyor.Sağlıklı bir bağışıklık sistemine sahip olmak içingereken beta karoten içeriyor. Demir, potasyum, sodyum, fosfor, kalsiyum ve Magnezyum içeriyor.. Çocuklarda sağlıklı kemik gelişimine katkıda bulunur. Demir içermesi nedeni ile kansızlığı önlüyor.Balkabağı, bilinen en güçlü antioksidanların bir çoğunu bir arada içeriyor. Alzheimerden koruyor vs.vs.vs.
  • Çocuklarım sevmedikleri için ben fazla yapamıyorum ama sağolsun kuzenimiz Nuran Abla her yapışında beni de ihmal etmiyor. Çok lezzetli bir o kadar da yapımı kolay ve faydalıolan bu tatlının tarifini sizlerle de paylaşmak istiyorum.
  • Malzemeler:
  • 2 kg. balkabağı
  • 3,5 bardak tozşeker
  • ceviz
  • Yapılışı:
  • Doğrayıp yıkadığımız kabakları bir gece öncedenyayvan bir kaba diziyoruz. Üzerini de şekerle kaplayıp sabaha kadar bekletiyoruz.Ertesi gün çok kısık ateşte pişiriyoruz. Üzerlerini ceviz ve hindistan cevizi ile süslüyoruz.Balkabağı Tatlımız hazır. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar