Vişneli Muffin Tarifi

Vişneli Muffin

Vişneli Muffin Yapılışı

  • Daha önce verdiğim muffin kek tarifini kullanarak farklı bir lezzet ortaya çıkarmak istedim. Malzemeler muffin tarifimdekiyle hemen hemen aynı, yalnızca ek olarak vişne suyu,vişneve damla çikolata kullandım. Damla çikolata yerine parça çikolata kullanırsanız eminim daha da güzel olacaktır.
  • Malzemeler:
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1çay bardağı vişne suyu
  • 1çay bardağı sıvıyağ
  • 2su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı çekirdeksiz vişne
  • istediğiniz kadar damla çikolata
  • üzeri için pudra şekeri
  • Yapılışı:
  • Yumurta ve şekeri (ikisi de oda sıcaklığında olmalı, değilse;karıştırma kabının altına sıcak su dolu bir diğer kap koyun) yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz. Daha sonra sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.Elediğimiz un,kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yavaşça karıştırıyoruz. En son olarak da vişne ve çikolataları ilave ediyoruz. 12'lik muffin kalıbına içlerine varsa hazır kağıtlardan da koyarak paylaştırıyoruz. Bazı kalıpların ebatları daha küçük olduğu için artabilir. O zaman artanıısıya dayanıklı küçük bir kaba koyabilirsiniz. 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında ilk 20 dakika kapağı hiç açmamak kaydıyla üzerleri kızarana dek pişiriyoruz.
  • Piştiğini anlamak için keklerin tam ortalarına bir kürdan veya ince uçlu bir bıçak batırabilirsiniz. Şayet hiç hamur bulaşmadan çıktıysa kekler hazırdır. Afiyet olsun...
  • Sevgili Sevilay bana kızacaksın ama yine tam bir süre veremedim

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar