Kremali Mantarli Tavuk Sote Tarifi

Kremali Mantarli Tavuk Sote Malzemeleri

  • 2 adet tavuk göğsü( kemikleri alınmış tam göğüs)
  • 1 kutu mantar (yaklaşık 300-400 gr civarında oluyor.)
  • yarım paket çiğ krema (200 gr.)
  • 1 tatlı kaşığı köri (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber,pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Kremali Mantarli Tavuk Sote Yapılışı

  • Tavuk etlerini soteliyoruz.
  • Renkleri beyazlaşıp etler biraz kendini toparlayınca yıkayıp orta büyüklükte doğradığımız mantarları da ilave ediyoruz.
  • Önce yüksek ateşte birkaç kez çevirdikten sonra ocağı kısıp tencerenin ağzını kapatıyoruz.
  • Kendi halinde suyunu salıp tekrar çekene dek pişiriyoruz.
  • Bu arada tuzunu ve (kekik ve köri hariç ) baharatlarını da ekliyoruz.
  • Tavuklar suyunu çekip piştikten sonra kremasını da ekleyip birkaç dakika bekleyip köri ve kekik ilave ediyor ve ocağı kapatıyoruz.
  • Pilavla birlikte veya tek başına güzel bir seçenek size.
  • Afiyet olsun....
Nurdan Haberdar 133 tarif