Tiramisu Tarifi

Tiramisu

Tiramisu Malzemeleri

  • 1/2 kg.süt
  • 1 adet hazır pandispanya(kakaolu olanı tercih edin)
  • 2 adet yumurtanın sarısı
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 paket labne peyniri
  • 2 adet muz.
  • üzerine serpmek için kakao
  • kekini ıslatmak için;
  • 1 kupa kaynar su
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı nescafe

Tiramisu Yapılışı

  • Öncelikle pandispanyayı ortadan ikiye ayırıyoruz. Kaynar suyun içinde şeker ve nescafeyi eritip biraz ılıttıktan sonra bununla kekin iki yarısını daıslatıyoruz.Nescafe tadının daha fazla gelmesini istiyorsanız miktarını arttırabilirsiniz.
  • Diğer yanda sütü tencereye alıp yumurta sarıları,şeker ve unu ekleyip koyu kıvamlı (bozadan daha koyu) bir muhallebi hazırlıyoruz. Tencereyi ocaktan indireceğimiz zaman labne peynirini de ekleyip eriyene dek karıştırıyoruz.
  • Muhallebinin yarısını kekin alt kısmına yayıp dilimlenmiş muzların bir kısmını diziyoruz. Diğer kek parçasını da kapatıp yine kalan muhallebiyle sadece üstünü kaşıkla koyarak kapatıyoruz. Yanları kendi halinde kalacak. En son olarak üzerine kakao serperek kapatıyor ve muzlarla süslüyoruz. Resimdeki gibi önce muzları,sonra kakaoyu da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar