Ciğer Sote.. Tarifi

Ciğer Sote..
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Ciğer Sote.. Malzemeleri

  • Yarım kuzu ciğeri yada dana ciğeri..
  • 4 Adet iri kuru soğan
  • Sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
  • Maydanoz

Ciğer Sote.. Yapılışı

  • Ciğeri doğrayın ve içerisine 1 kahve fincanı su katıp suyunu çekene kadar pişirin.. Suyu çekince içine sıvı yağını ve doğradığınız kuru soğanı ileve edip ciğerler iyice kavrulana kadar soteleyin.. En son tuzunu ve baharatlarını bol ekleyip sıcak olarak servis yapın.. Afiyet olsun..

Yayınlanma Tarihi: 3 Mayıs 2011