Kısır Tarifi

Kısır
Kaç Kişilik 4 kişilik
Hazırlama Süresi 20 dakika

Kısır Malzemeleri

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı kaynar su
  • 2 adet domates (küçük küp şeklinde doğranacak)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 5-6 adet yeşil soğan (ince doğranmış)
  • 1 adet kıvırcık salata(ince doğranmış)
  • yarım demet maydanoz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet limon suyu
  • Nar ekşisi
  • 2-3 çorba kaşığı biber ve domates salçası karışımı
  • Tuz, biber

Kısır Yapılışı

  • Bulguru kaynar su ile ıslatıyoruz. İyice demlendikten sonra salçalar ile iyice karıştırıyoruz. Daha sonra ince doğranmış kuru soğanlar ilave ediliyor. İstenirse soğanlar az yağda öldürülebilir.
  • Nar ekşisi, limon, tuz ve yağını ilave ediyoruz. Küçük doğranmış domatesleri de ekliyoruz. En son olarak ince kıyılmış diğer malzemeleri de ekleyip hafifçe havalandırarak karıştırıyoruz. Kısırmız hazır. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar