Zeytinyağli Portakalli Kereviz Tarifi

Zeytinyağli Portakalli Kereviz

Zeytinyağli Portakalli Kereviz Yapılışı

  • ZEYTİNYAĞLI PORTAKALLI KEREVİZ
  • MALZEMELER
  • 3 Orta boy kereviz
  • 2 adet büyük boy havuç
  • 7-8 adet küçük soğan
  • yarım limon
  • 2 adet portakal veya 4 adet mandalina
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağ
  • Tuz, 2 adet kesme şeker
  • YAPILIŞI
  • Kerevizler ayıklanıp,yıkanır hertarafına limon sürülür, 1 santim kalınlığında dilimlenir, ortaları küçük kurabiye kalıpları ile kesilir,havuçlarda aynı şekilde kesilir, havuçlar kerevizlerin ortasına yerleştirilir tencereye dizilir. Soğanlar ayrı bir kapta zeytinyağında biraz kavrulur, kerevizlerin üzerlerine ilave edilir şeker, tuz, zeytinyağı, suyunu sıktığımız portakal veya mandalina suları ve biraz su kerevizlerin üzerlerine dökülüp pişmeye bırakılır.
  • Not: daha önce zeytinyağlı kerevizi pişirip yayınlamıştım ama bu sefer görsel olarak değişik şekilde hazırladığım için tekrar yayınlıyorum .

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar