Yeşil Mercimekli Haşhaşlı Börekl Tarifi

Yeşil Mercimekli Haşhaşlı Börekl

Yeşil Mercimekli Haşhaşlı Börekl Yapılışı

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 2 adet ortaboy soğan
  • 4 adet yufka
  • 1 çay bardağı haşhaş
  • Tuz, karabiber,pulbiber,kimyon
  • 1 yumurta
  • 1,5 çaybardağı sıvıyağ
  • 1,5 çay bardağı su
  • YAPILIŞI
  • 1
  • adet yufka masaya serilir, üzerine yağ ve su karıştırılarak sürülür 2
  • inci yufka üzerine serilir yufkalar ortadan kesilir,3 er parmak
  • genişliğinde Şeritler halinde kesilir.
  • Haşlanan
  • mercimekler soğanla kavrulur, baharatları ve haşhaşı eklenir,
  • kestiğimiz şeritler halindeki yufkalara hazırlanan iç konulup muska
  • gibi sarılır.Diğer 2 yufkada aynı şekilde hazırlanır, üzerine yumurta
  • sarısı sürülür haşhaş serpilip 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar