Sarımsaklı Fasulye Tava Tarifi

Sarımsaklı Fasulye Tava

Sarımsaklı Fasulye Tava Malzemeleri

  • fasulye
  • 30 gr tereyağı
  • 3 kahve fincanı mısır unu
  • 4-5 diş sarımsak
  • 2 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber

Sarımsaklı Fasulye Tava Yapılışı

  • Fasulyeyi yıkayıp saplarını temizledikten sonra geniş bir tencereye alarak yumuşayıncaya ka­dar haşlayın.
  • Ocaktan alıp suyunu süzmeden ılınmaya bırakın.
  • Tereyağın yarısını teflon tava­da eritin.
  • Mısır unuyla tuz ve karabiberi harman­layıp düz bir tabağa alın.
  • Her bir fasulyeyi suyun içinden çıkarıp bolca mısır ununa bulayın.
  • Tavada aralarında boşluk kalmayacak şe­kilde yan yana dizin.
  • Sarımsakların kabuklarını soyup küçük doğrayın.
  • Fasulyelerin üzerine sa­rımsak parçalarını serpiştirin.
  • Üzerine bir sıra daha fasulye dizin.
  • Fasulyeler bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın.
  • Küçük bir kasede yumur­taları iyice çırpıp, kaşık yardımıyla fasulyelerin üzerine dökün.
  • Kalan tereyağını küçük parçalar halinde fasulyelerin üzerine paylaştırın.
  • Tavayı tekrar ocağa alıp, alt tarafı kızarınca balık tavası kapağı yardımıyla çevirerek diğer tarafı da kızarıncaya kadar pişirin

Yayınlanma Tarihi: 28 Ekim 2010

Yorumlar