Beze Tarifi

Beze

Beze Yapılışı

  • BEZE
  • 3 yumurta akı
  • 3 çay bardağı şeker
  • 1 fiske tuz
  • YAPILIŞI
  • Derin bir çelik tenereye yumurtanın sarılarını karıştırmadan beyazlarını koyuyoruz ,şekerimizi ekleyip bir çimdik tuz atıp ve ocağın altını yakıyoruz çok kısık ateşte mikserle önce yavaş sonra hızlı devirde kar gibi olana kadar çırpıyoruz yaklaşık 12 dakika sürüyor
  • Kaşığı kaldırdığımızda dökülmüyorsa olmuş demektir .Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine krema sıkacağıyla sıkıp 100-110 derecede 20 dakika kadar pişiriyoruz .
  • NOT: soğuk fırına koyup piştikten sonra soğuyana kadar fırından çıkartmıyoruz
  • Sevgili sevilceden aldım tarifi çok güzel oldular tavsiye ederim.
  • Ben bir kısmına kürdanın ucuyla kırmızı gıda boyası kattım pembe olmaları için .
  • http://sevilcedeninciler.blogcu.com/

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar