Kuzu Etli Sorpa

Beğen

Tarif
  • MALZEMELER
  • 500 gram kuzu eti
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 kase yoğurt
  • 4 adet taze soğan
  • 1 yemek kaşığı nane,tuz
  • YAPILIŞI
  • Kuzu eti haşlanır, suyu süzülür etler küçük küçük doğranır, 2 kaşık un, yoğurtla karıştırılp iyice çırpılır sıcak et suyundan 1 veya iki kepçe ilave edilerek yoğurt kesilmesin diye alıştırılır ve kaynayan et suyuna yavaş yavaş ilave edilir 5 dakika kaynatılır ateşten alınarak kçük doğradığımız etler, nane ve küçük doğradığımız taze soğanlar eklenir.Servis yapılırken istenirse pulbiber ekilir
  • NOT: rahmetli babacığımın çok sevdiği bir çorba,.daha önce yazmıştım resim ekleyememiştim.. Afiyet olsun .

Yorum Yaz

1
11988
11988