Minik Pizzalar Tarifi

Minik Pizzalar

Minik Pizzalar Yapılışı

  • MALZEMELER
  • 1 su bardağı süt
  • ½ yaş maya
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • 1 yumurta akı içine sarısı üzerine
  • ÜST MALZEMESİ
  • Kaşarpeyniri,sucuk,yeşilbiber,kırmızıbiber,beyazpeynir,domates
  • YAPILIŞI
  • Süt ılınır ve içerisine maya ufalanır, şeker eklenerek kabarması beklenir. Unun ortası açılır, yumurtanın akı, sıvıyağ, kabaranmaya ilave edilir. Sıvı malzemeler iyice karıştırılır, tuzu eklenerek yumuşak bir hamur yoğrulur. Mayalanması beklenir iki katı olunca hamurahafif bir iki kez bastırılır vehamurun havası alınır.Yumurtadan biraz küçük parçalar kopartılır vehamurun ortaları çukurlaştırılır.Bazılarının üzerine kaşarpeyniri, sucuk, yeşilbiber, kırmızıbiber, domates konulur. Bazılarınadabeyazpeynir, domates, yeşilbiber, kırmızıbiber konulur ve tekrar 45 dakika kadar mayalandırılır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür 230 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.
  • NOT: Piştikten sonra üzerlerine bir tepsi kapatılarak yumuşak olması için 15-20 dakika beklenir .

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar