Yumurtali Lavaş Tarifi

Yumurtali Lavaş

Yumurtali Lavaş Yapılışı

  • MALZEMELER
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1/2 küçük yaşmaya
  • 1 yumurta (sarısı üstüne, akı içine)
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • Susam ve çörek otu
  • YAPILIŞI
  • Süt ılıtılırak içerisine maya ufalanır, şeker eklenerek kabarması beklenir.Sıvıyağ, yumurta akı ve tuz eklenerek iyice karıştırılır. Yavaş yavaş un ilave edilerekyumuşak bir hamur yoğurulur. İki katı olana kadar mayalandırılır. Bıçak sırtı kalınlığında açılır. Yağlı kağıt serili tepsiye veya yağlanmış tepsiye konur. Hafif ısıltılmış fırında 30 dakika kadar tekrar mayalandırılır. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu konularak 250 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.
  • Not: Bu ölçüden 6-7 adet lavaş çıkıyor. Ben 2 adet lavaş, kalanı ile poğaça yaptım.
  • (Tereyağ ve Tulum peyniri ile nefis oluyor.)

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar