Bulgurlu Dolma Tarifi

Bulgurlu Dolma

Bulgurlu Dolma Malzemeleri

  • 8 adet kırmızı biber
  • 1 çorba kasesi ayıklanmış bulgur
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 adet domates
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1
  • 5 çorba kasesi su
  • Karabiber
  • Tuz

Bulgurlu Dolma Yapılışı

  • Biberleri alacak büyüklükte bir tencerenin içerisine su koyp kaynatın. Biberler kaynayan bu suda üç dakika haşlanır.Diğer taraftan ince kıyılmış soğanı zeytinyağında kavurun.Soğanlar sarardıktan sonra ayıklayıp
  • yıkanmış bulgur ilave edin. İki dakika karıştırdıktan sonra rendelenmiş domates
  • karabiber ve tuz ilave edin.İki dakika daha karıştırdıktan sonra yarım çorba kasesi su ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekmesini bekleyin. Daha sonra hazırlanan bu içi
  • biberlere doldurun ve dolmaları alabilecek borcama yerleştirin. Bir çorba kasesi kaynar su ekleyin 150 derecelik fırına koyun
  • 45 dakika pişirilir.Yoğurtla yiyin.

Yayınlanma Tarihi: 18 Nisan 2011

Yorumlar