Kabakli Semizotu Salatasi Tarifi

Kabakli Semizotu Salatasi

Kabakli Semizotu Salatasi Yapılışı

  • MALZEMELER
  • 1demet semiz otunun yaprakları
  • 4 adet kabak
  • 2 salatalık
  • Dereotu,nane, maydanoz
  • Bir büyük kase süzülmüş yoğurt
  • 4 diş sarımsak, tuz
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytin yağı
  • Sunum için istenen miktarda domates
  • YAPILIŞI
  • Tencereye kabukları soyulup ince dilimlenen kabaklar ve su konularak haşlanır, suyu iyice süzülür ve soğutulur. Yoğurt tel süzgeçe konularak suyu süzdürülür.
  • Semiz otlarının yaprakları ayrılıp iyice yıkanır.salatalıklar kabukları soyulmadan cacığa doğranır gibi doğranır, sarımsaklar ezilir tuzu eklenir, hepsi bir biriyle karıştırılır ,üzerine sızma zeytinyağıgezdirilir.
  • NOT: Sızma zeytin yağını rejim yapanlar koymayabilir .Sunum için de istenirse
  • Domateslerin içleri oyulur salata içlerine doldurulur kapakları tekrar üzerlerine kapatılarak servis yapılır .

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar